ILUSTRASI/NET


PALANGKA RAYA, KALTENGPOS.CO-Tak dipungkiri, segala kebutuhan pokok masyarakat Palangka Raya masih sangat tergantung dengan provinsi tetangga, Kalimantan Selatan (Kalsel). Selain sayur, dan sembako, ikan juga ternyata sama. Para pedagang ikan di Pasar Besar Palangka Raya saban hari mendapat suplai segala jenis ikan. Terutama ikan patin Banjar –sebutan Banjarmasin-, yang begitu menggoda para pedagang.

Selain rasa, dan jumlah, dari segi harga juga mengalahkan patin  lokal Palangka Raya.

“Pasokan ikan Patin mayoritas masih didatangkan dari Banjarmasin,” ujar pedagang ikan, Ahmad kepada Kalteng Pos (Grup Kaltengpos.co), kemarin (3/9).

Harga jual patin Banjar seharga Rp20ribu/kilogram. Mengambil untung Rp2 ribu. Sedangkan harga patin lokal bisa di atas harga jual patin Banjar.

Tetapi, untuk ikan jenis nila dan mas, hasil budi daya petani keramba di Palangka Raya lebih enak dibanding dari daerah luar Palangka Raya.

“Terutama untuk ikan nila keramba Sungai Kahayan, itu primadonanya di sini karena rasanya yang lebih enak dari pada ikan nila yang dari Banjar,” ujar Ahmad.

Ahmad menjelaskan, di saat air Sungai Kahayan naik seperti sekarang ini, memelihara ikan nila lebih mudah karena ikan menjadi menjadi aktif.

Ikan nila bisa lebih cepat besar karena  bisa dikasih makan setiap jam. Ikan nila bisa dipanen setelah dibudi daya selama empat hingga enam bulan.Berat ikan waktu panen bisa antara 2,5- 3 ons/ekornya.

“Harga jual ikan nila dan ikan mas saat ini berkisar Rp34-35 ribu/kilogram,”sebutnya.

Terpisah, Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya Indriarti Ritadewi mengatakan populasi ikan di sungai-sungai besar Kalteng, khususnya Kota Palangka Raya masih perlu mendapat perhatian dan pengembangan. Diakui olehnya, Palangka Raya masih mendatangkan berbagai jenis ikan dari Kota Banjarmasin, karena stok yang masih belum mencukupi

Dinas Perikanan tengah menyiapkan beberapa program untuk mengatasi permasalahan tersebut. Salah satunya yakni merangkul warga untuk turut serta melakukan pengembangan terhadap populasi ikan baik budidaya ikan keramba maupun kolam.

“Beberapa jenis ikan yang dimaksud yaitu ikan lele dan patin dibudi dayakan di kolam, sedangkan ikan nila dan ikan mas dibudi daya di keramba,”ucap Indriarti.

Selain itu, sambungnya, ada beberapa jenis ikan yang menjadi favorit warga untuk dikonsumsi sebagai pelengkap menu dan juga bahan olahan makanan.Seperti ikan nila, patin, gabus, mas dan jenis ikan jenis ikan sungai lainnya seperti toman, baung, tapah, belida dan lais.


12

Editor :dar
Reporter : pra/sja/ram